给大排档起名是有一套的，餐饮业的取名同个人取名或公司取名有很多类似的地方，不过由于餐饮本身具有一定的特点，所以取名也有一定的不同的地方。首先要说的是餐饮店面的取名原则：

1、符正当律规定

 

给餐馆起名切记不要触犯有关法律的忌讳。假如起的名有政治意识反偏向，就会使顾客产生误解，如“东洋餐厅”、“***小吃城”、这些店名都是禁用的，由于它们会对社会造成不良的影响。

 

2、符合《企业名称登记管理规定》

 

餐饮店面不管起甚么样的名字，首先要符合名称管理规定，用汉字来表达，不能用符号，最好是读起来顺口，听起来没有歧义。如“兴兴烤鸭店”听起来像“猩猩烤鸭店”。

 

3、冷僻的字尽可能少用或不用

 

由于顾客都不知道叫甚么名字，又怎样给你宣传呢。

 

4、餐饮店面取名不能太俗，太俗显得没有文化修养

 

比如：“威虎山土匪烤鸭店”“吃不了兜着走餐馆”。

 

5、还有就是名不虚传

 

起名不能太大或太离谱，顾客进门会大失所看，回头客就少了。

 

大排档起名一些方法：

 

一、 菜品特色取名法

 

根据餐饮店的主打特色菜品进行取名，突出餐饮店的特色优势，引导消费。如小苏塘坝鱼，以本店主打的塘坝鱼作为取名的基础，直观鲜明地传达出本店特色。

 

二、 地域特色取名法

 

就是使用地域广为人知或代表地域文化特色的象征物进行取名，让人们产生很好的文化联想和消费感受。如阿瓦山寨，如川江号子，就是使用菜系地的地域文化特色传达出消费特色。

 

三、 感官取名法

 

就是运用色香味等感官感受进行取名，引导与消费者的消费感受进行共鸣，刺激消费欲望。如天府十八香，让人一见就有消费欲望。

 

四、 菜系取名法

 

中国的四大菜系已经为市场所认同，比如看见“川”字，不用说其它的，就肯定指的是川菜，因此用菜系取名很容易传达出餐饮的特色，比较成功的如川 渝人家，在西安已成为川菜的代表。如粤珍轩，一个粤字就传达出菜系特色。必须注意的菜系取名只适宜一些比较着名的菜系，而一些还没有被市场认同的菜系是不 适宜使用的，如陕菜，因为没有被市场所认同也没有形成自己的特色，因此使用陕或秦取名就会存在问题。

 

五、 消费价值取名法

 

就是运用代表身份、地位等代表消费价值感受的词进行取名，传达出消费的附加值。特别是在现在越来越注重消费价值感受的时代，这种信息的传达比较重要。如粤好海皇，御品天下，皇和御都给人以尊贵的消费价值感受。

 

以上只是几种主要的取名法，还有很多取名的方法就不一一赘述，需要强调的是这几种取名法并不一定是单独使用，很多名字都是综合运用了多种取名 法，餐饮店的名字才会更具特色，本文探讨的只是取名的一些技巧和方法，在具体取名过程中必须灵活运用，必须综合考虑根据本店的特色和定位，以及市场的需 求，这样才会找到一个适合本店发展的这就是命。